Méli melo de lentilles et de graines

Une recette originale et gourmande de lentilles qui joue à la fois sur les textures avec le croquant des graines et les saveurs. Idéal pour faire le plein en fer et protéines.

Pour 2 personnes

Ingrédients

1 verre de lentilles vertes
1 sachet de mélange de graines (tournesol, courge...)
Cerfeuil (à défaut ciboulette ou persil)
Saucisse de tofu fumé (ou tofu fumé, snackbar végétale...)
Huile d'olive
Sel et poivre