Entrées

• Avocat à la feuille de nori
• Carpaccio de mangue et de betterave
• Concombre, crème de bergamote et coriandre
• Guacamole
• Millefeuille tomate, mozzarella, aubergine
• Olives ascolanes
• Rosace de pomme et endive à la menthe
• Rouleaux de printemps au tofu, sauce sésame et soja
• Salade de mâche, de betterave et de chèvre frais
• Salade de radis noir et de carotte au sésame
• Salade gourmande de quinoa
• Samossas indiens
• Sauce à nems