Astuces pour les chèvres...
Je dois confesser avoir une réelle addiction au sel... Pour limiter ses excès, je vous recommande 2 produits qui mélangent du sel à d'autres éléments et permettent ainsi de diminuer considérablement la teneur en seul de vos assaisonnements.
Le gomasio
Le gomasio est un mélange de sel et de graines de sésame. Vous le trouverez également avec des algues nori. Cette composition est ultra gourmande et se marie à merveille avec les crudités et le riz. Vous le trouverez dans tous les magasins bio.
Le sel aux herbes
Mon préféré ! Il s'accorde avec tous les plats ! Le sel marin est mélangé avec des légumes, des herbes aromatiques et des algues. Délicieux avec des asperges !
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