Marmite de tofu au lait de coco

Une marmite gourmande aux saveurs asiatiques. Une manière classique et non moins délicieuse de cuisiner le tofu !

Pour 2 personnes

Ingrédients

Tofu nature
1 brique de lait de coco
1 oignon
1 tomate
Quelques mini épis de maïs
6 champignons de Paris
Gingembre frais
Galanga (facultatif)
Basilic ou coriandre fraîche
Sel et poivre