Habituellement réalisée avec de la viande de poulet, nous vous proposons une recette de curry chinois lui préférant le seitan et le tofu. C'est comme au restaurant !Pour 2 personnes
Ingrédients
75 grammes de seitan
50 gr de tofu nature (ferme)
1 oignon
1 gousse d'ail
1/2 poivron
1/2 courgette
1 carotte
1 poignée de champignons de Paris
1 tomate
100 gr de pousses de bambou
Quelques feuilles de basilic
1 CS de curry en poudre
1/2 bouillon de légumes
1 CS de sauce soja
2 CS de crème de soja (facultatif)
1 CC de maïzena (facultatif)
Huile d'olive
