Venu l'été, voici le temps des premiers barbecues...et l'une des épreuves les redoutables pour le végétarien débutant !
Car oui, amis blogueur, le cochon c'est bon ! Mais voilà, nous les cochons on les adore et hors de question de les mettre à nouveau dans nos assiettes.
Nous vous proposons donc quelques alternatives pour vous adeptes repentis de cochonnailles.
Ces dernières vous permettront de vous joindre à vos amis omnivores et vous éviterons la crise d'épilepsie lors de votre premier barbecue en tant que végétarien...
Les produits en photos sont des imitations de saucisses aux herbes, merguez, saucisses viennoises... Elles sont réalisées à base de soja (parfois de seitan pour les "steaks").
Personnellement, nous adorons les saucisses aux herbes mais les hot dog aux saucisses viennoises valent aussi le coup !
Si vous n'avez pas de barbecue, vous pouvez tout à fait les cuisiner à la poêle ou à la vapeur. Elles feront aussi leur effet dans le couscous, la potée ou tout simplement une bonne purée.
Malheureusement, à l'heure actuelle, on ne les trouve que dans les magasins bio... Nous vous recommandons la marque Taifun car certaines simili carne peuvent être assez insipides.
Alors n'hésitez pas à les tester, vous risquez d'être agréablement surpris !
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